Der Ploughman's Lunch ist eine traditionelle britische Mahlzeit, die hauptsächlich aus kalten Zutaten besteht. Er wurde ursprünglich von Landarbeitern während ihrer Mittagspause gegessen.
Typischerweise besteht der Ploughman's Lunch aus folgenden Komponenten:
Käse: Cheddar-Käse ist die traditionelle Wahl, aber andere Sorten wie Stilton oder Red Leicester werden auch oft verwendet.
Brot: In der Regel wird ein kräftiges Vollkornbrot serviert, häufig mit Butter bestrichen.
Pickles: Branston Pickles, ein würziger, süß-saurer Chutney aus Gemüse und Früchten, sind ein typischer Begleiter des Ploughman's Lunch.
Gekochtes Ei: Ein hart gekochtes Ei wird oft hinzugefügt, um dem Gericht zusätzliche Proteine zu verleihen.
Gemischter Salat: Ein einfacher grüner Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln wird häufig als Beilage serviert.
Rohe Zwiebeln: In Scheiben geschnittene rohe Zwiebeln werden oft als eine weitere traditionelle Zutat verwendet.
Der Ploughman's Lunch ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, ideal für eine einfache und schnelle Zubereitung. Er wird oft in Pubs als kaltes Gericht serviert und kann mit einem Pint Bier oder Cider begleitet werden.
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